Her Egelinin Çok İyi Bildiği 22 Mevzu

1. Yeşil alanlarda etrafta ot toplayan kadınlar görmek tuhaf olmaz.

Sayısız çeşitlilikte otlardan nefis yemekler yapılır.

2. İnsanları güleryüzlü ve sıcakkanlıdır, anında neşenizi yerine getirip içinizi ısıtırlar.

3. Erkeği de kadını da efe ruhludur. Düğünlerde mutlaka karşılıklı harmandalı oynanır.

4. İncire yemiş denir. Kuru yemiş daha çok içine ceviz, badem koyarak yenmelidir.

5. Zeytinyağına ekmek banıp yemek en güzel lezzetlerden biridir.

6. Sofralardan balık kolay kolay eksik olmaz. Diğer deniz ürünlerinin de talibi çoktur.

7. Kırmızı etten uzak dururlar, yemeklere kolay kolay et girmez. Sadece kurban bayramında, piknikte istisna bozulur.

8. Aslında kırmızı et ağır geldiği için yemeklere konulmasa da kıyma ve köfteden asla vazgeçilemez. Nerdeyse her ilçenin kendine has köftesi vardır.

9. Evlerinin yanında mola vermiş bir aileyi evlerine davet edip ikram vermeden rahat edemeyen insanlardır.

10. Her daim denizden esen iç açan bir rüzgar olur. "Deniz esiyor" cümlesi sık sık kullanılır.

11. Yollarda size dağları kaplamış zeytin ağaçları eşlik eder.

12. Zeytinyağı kullanmayan asla Egeli sayılmaz. Kızartmada bile zeytinyağı kullanılır.

13. Zeytinyağından yapılan sabunlar köylerde hala kullanılır.

14. Tarhana çorbası börülceli yapılır ve yanında kuru biber mutlaka olmalıdır.

15. Tuhaf tuhaf töreleri yoktur, bağnazlıktan nefret ederler.

16. Her türlü sebzenin yemeği yapılır. Başka bölgelerde bu sebzelerden bahsettiğinizde ilk defa duyanlar bile olur.

17. Doğa aşığı insanlardır. Doğalarının güzelliği kendilerine de yansımıştır.

18. Keyfine düşkünlükleriyle bilinirler, sıkıtıları çok da sallamazlar.

19. Düğünlerde keşkek dövülür ve ona etli nohut, şehriye çorbası ve nohutlu pilav eşlik eder.

20. Kimi yörelerde bilinmese de lalengi ya da patlıcan balığı en sevilen atıştırmalıklardan biridir.

21. Deve güreşi geleneği ilgiyle takip edilir.

22. Bir de saatlerce konuşsalar keyifle dinleyesiniz geldiği şeker konuşmaları vardır. "Bene bak gız." "Degide anam de." "Hunu bak gari bizim oğlan" "Len du biyu" "İlana dolması yapmış imine gadın." "Enkini enkire goy bakem"