Yapılan bir araştırma, kahvaltıda bir fincan çay, öğle yemeğinde ıspanak salatası ve akşam yemeğinde bir kadeh kırmızı şarap tüketmenin bunama riskini azaltabileceğini buldu.
ABD’nin Chicago kentinde yer alan Rush Tıp Merkezi’nden bilim insanları, antioksidan flavanoller (çeşitli sağlık yararları olan bitki bileşikleri) içeren yiyecek veya içecekleri daha fazla tüketen kişilerin bilişsel gerileme oranının daha yavaş olduğunu söylüyor.