ABD'li araştırmacılar, çay, domates ve yeşil yapraklı sebzeler de dahil olmak üzere antioksidan flavonoller açısından zengin besinleri daha fazla tüketen kişilerin hafıza kaybı ile ilgili daha az sorun yaşadıklarını ortaya çıkardı. Araştırmacılar, flavonel açısından zengin olan çaya da dikkat çekerek günde iki fincan çay içmenin beyin sağlığı için olumlu etkileri olabileceğini belirttiler.
Yaşlanmayla beraber ortaya çıkan hafıza ve bilişsel sorunların önüne geçmek aslında düşünüldüğü kadar zor olmayabilir. Son olarak bilim insanlarının sık sık nedenlerini ve tedavi yöntemlerini aradığı demans, Alzheimer gibi hastalıklar için beslenmenin önemini ortaya çıkaran yeni bir araştırma daha yayınlandı.