İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, "Artan maliyetlerden nedeniyle İstanbul'da 1 lira 25 kuruştan satılan 200 gram ekmeğin fiyatının 1 lira 75 kuruş olmasını talep ediyoruz" dedi.
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Çetin, ekmek fiyatlarına en son 2019 yılının mayıs ayında zam yapıldığını ve ondan önceki zammın da 2015 yılında olduğunu söyledi.
"Bütün masraflarımıza yüzde 60 zam geldi"
"2019'dan beri İstanbul'da 200 gram ekmek 1 lira 25 kuruştan satılıyor" diyen Çetin, buğdayın fiyatının 1 lira 35 kuruştan 1 lira 65 kuruşa çıkarıldığını belirterek şunları söyledi:"Bu açıklamanın arkasında un fiyatları takriben yüzde 20 yukarıya çıktı. Bunun yanına fırınlarımızdaki girdiler de sürekli arttı. Hem son dönemlerde Trakya bölgesinde fazla fazla yağmur yağıyor. Bundan dolayı buğday kalitesinin düşmesi bekleniyor. Uncular bu nedenden dolayı da un fiyatlarının 1 ay içerisinde yüzde 15 daha artacağını bize bildirdiler. Yani anlayacağınız 2019 yılının mayıs ayında yapılan zamdan beri bütün masraflarımıza yüzde 60 zam geldi."
"Son 5 sene içerisinde ekmeğe sadece 1 kez tarife alındı"
"Fırıncılarımız hemen fazla mağdur durumda. Fırıncılarımızın borcu bulunuyor. Gelişen maliyetlerden dolayı İstanbul'da 1 lira 25 kuruştan satılan 200 gram ekmeğin fiyatının 1 lira 75 kuruş olmasını talep ediyoruz. Yetkilerin bu isteğimizin yerine getirmelerini istiyoruz. Son 5 sene içerisinde ekmeğe yalnızca 1 kez tarife alındı. Bu yıllardaki enflasyon oranlarını topladığımızda görülecek ancak talep edilen fiyat toplam enflasyon rakamlarının altındadır."
