Kış Ayları İçin Vitamin Bombası 6 Sebze Yemeği - Sağlıklı Tarifler

Mutfağı misler gibi kokutup tezgahtaki birbirinden lezzetli mahsüllerle yapabileceğiniz kış yemekleri burada...

Kış Ayları İçin Vitamin Bombası 6 Sebze Yemeği - Sağlıklı Tarifler

Mutfağı misler gibi kokutup tezgahtaki birbirinden lezzetli mahsüllerle yapabileceğiniz kış yemekleri burada... Her gün ne yemek yapsam derdini bir kenara bırakıp bu tarifleri yapmaya ne dersiniz? Kış Ayları İçin Vitamin Bombası 6 Sebze Yemeği - Sağlıklı TariflerKış Ayları İçin Vitamin Bombası 6 Sebze Yemeği - Sağlıklı Tarifler PEMBE PİLAV2 SB şalgam suyu2 SB sebze suyu1/4 SB zeytinyağı1/2 soğan1 defne yaprağı4 diş sarımsakTuzToz kırmızı biber2 SB arpa şehriyeÜzeri için:DereotuTaze soğan1 SB tulum peyniri, rendelenmişŞalgam suyunu ve sebze suyunu bir sos tenceresinde karıştırıp ısıtın. Pilav tenceresinde zeytinyağını ısıtın ve rendelenmiş soğan, sarımsağı saydam olana kadar kavurun. Arpa şehriyeyi de ekleyip renk değiştirene kadar kavurun. Baharatları ilave ettikten sonra şalgam sulu karışımı dökün ve pilav gibi pişirin. Rendelenmiş tulum peyniri, dereotu ve taze soğan ile servis edin.PATATES NUGGET 100 gram kaşar peyniri 10 dilim sucuk 3 SB rendelenmiş, haşlanmış patates 1 YK kanun baharatı 1 TK sarımsak tozu 1 TK tuz 1 yumurta Kaşar peynirini ve sucukları küp küp doğrayın. Rendelenmiş patates, kanun baharatı, tuz, sarımsak tozu ve yumurtayı karıştırın. Karışımdan 1 yemek kaşığı kadar alın ve içerisine sucuk, kaşar peynirini koyup yuvarlayın. 30 dakika dondurun ve kızgın yağda kızartın.ÇITIR KARNABAHAR1 adet karnabahar1 TK kimyon1 TK toz kırmızı biber1 TK zerdeçal1/4 TK karabiber2 YK isot1 TK tuz1/2 SB zeytinyağıKarnabaharı yıkayıp, küçük parçalara ayırın. Baharatları ve zeytinyağını derin bir kapta karıştırın. İçerisine karnabaharları ekleyin. 200 derece fırında 10-12 dakika karnabaharlar pişene kadar pişirin.PANCARLI NOHUT2 SB nohut1 soğan2 diş sarımsak4-5 YK zeytinyağı5 adet pancar1/2 YK salça1/2 TK tuzKarabiberToz kırmızı biberPul biber1/4 TK kimyonNohutu geceden ıslatın. Pancaları küp küp doğrayın Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağında ezilmiş sarımsaklarla birlikte soteleyin. Pancarları ekleyip 2-3 dakika kavurun. Salçayı da ilave edin ve kokusu çıkana kadar pişirin. Nohutu, baharatları ve üzerini geçecek kadar suyu ekleyip malzemeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.ISPANAKLI KİŞ 115 gr soğuk tereyağı185 gr un1/2 TK tuz5 YK soğuk suİç harç için:3 SB ıspanak300 gram mantar3 diş sarımsak1 SB kaşar peyniri2 YK tereyağı 1 SB krema2 yumurta1/2 SB sütTuz Karabiber Pul biber MuskatSoğuk tereyağı ve unu kırıntı haline getirirken dilerseniz mutfak robotu dilerseniz de çataldan yardım alabilirsiniz. Un, tereyağı ve tuzu kırıntı olana kadar karıştırın. Ardından birleşmesi için içerisine soğuk su ilave edin. Hamuru toparlayıp streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin. Daha sonra unlanmış tezgahta hamuru açın ve tart kalıbının üzerini kaplayın. Hamurun üzerine yağlı kağıt serin ve kuru baklagil dökün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15-16 dakika pişirin. Üzerindeki ağırlığı çıkartın ve tekrardan 5-6 daha pişirin. Bu esnada mantarları ve sarımsağı doğrayın. Tereyağı ısıttıktan sonra mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine ıspanağı ve sarımsağı ekleyip pişirmeye devam edin. Krema, süt, yumurtalar, baharatlar ve peyniri ilave edin. Fırından çıkan kişin üzerine ıspanaklı harcı döküp 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Sıcak servis edin.EKŞİLİ BRÜKSEL LAHANASI SALATASI500 gram brüksel lahanası2 havuç1 salatalık1/4 bağ nane1/2 SB ayıklanmış narSos için6 YK zeytinyağı2 YK limon1 YK nar ekşisi1/2 TK tuz1 diş sarımsakBrüksel lahanalarını 8-9 dakika haşlayın. Dış kabuğunu çıkartın ve ortadan ikiye kesin. Havucu rendeleyin. Salatalığı yarım ay şeklinde doğrayın. Naneyi şerit şerit doğrayın. Sos için gerekli malzemeleri çırpın ve bütün malzemeleri karıştırıp servis edin.

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER