Perşembe ve Altınordu ilçelerinde yaklaşık 500 metre açıklarında kurulan kafeslerde üretilen Türk somonu, yurt içi ve yurt açık havada sofraları süslüyor. Daha fazla Rusya ve Japonya'ya ihraç edilen Türk somonu, bir yandan imal ve ihracatını arttırırken bir yana üretimi ve paketleme fabrikalarında çalışan işçi sayısı da artmaya devam ediyor.

Bu yıl 2 bin 350 ton Türk somonu üretilecek

Ordu Tarım ve Orman İl Müdürü Kemal Yılmaz, Perşembe ve Altınordu ilçelerinde deniz sahasında ağ kafeslerde yılda yaklaşık 5 bin üretim kapasitesine sahip 7 adet alabalık ve levrek balığı yetiştiricilik tesisi bulunduğunu, bu tesislerde 2019 yılında bin 262 ton Türk somonu (gökkuşağı alabalığı) ve bin 300 ton levrek balığı üretimi yapıldığını belirtti. İl içindeki diğer tesislerde 2019 yılında yaklaşık 3 bin ton balık elde edildiğini gösteren Yılmaz, “Türk somonuna ilgi her geçen sene artıyor. Bilhassa ihracata yönelik talepler gelmeye devam ediyor. Perşembe ve Altınordu kıyılarında bulunan kafeslerde 2020 yılında 2 bin 350 ton Türk Somonu, 700 ton da levrek balığı üretimi yapılması hedeflendi" dedi.

60 milyon kazanç bekleniyor

2019 yılı Kasım-Aralık aylarında 500-1000 gram aralarında barajlardan getirerek ağ kafeslere bırakılan alabalıkların 6-7 ay gibi kısa bir zamanda büyütülerek 3 ile 4 kg arasında pazara sunulduğunu gösteren Yılmaz, “Türk somonu (gökkuşağı alabalığı) hasadı haziran ayı içerisinde bitirilecek. Bu sene ancak Türk somonu üretiminden ilimiz ekonomisine takriben 60 milyon gelir bekleniyor. Levrekten elde edilen gelir de eklendiğinde ilimiz ekonomisine kafes balıkçılığından takriben 80 milyon TL civarında girdi sağlanacak. Bundan 5-6 sene öncesine değin bin 400 ton olan üretim kapasitemiz bugün yaklaşık 5 bin ton civarına çıkartıldı. İnanıyoruz ama yapılacak çalışmaların arkasında bu arz daha da artacaktır” diye konuştu.

Metin Akyürek - Selim Kuşcu