İtalyanların yumuşacık ekmeği bu akşam sofraya ayrı bir tat katmaya geliyor! İster taze ister kuru otlarla lezzetlendireceğiniz bu ekmeği yapmak fazla basit! Yumuşacık Yassı Ekmek! Focaccia Nasıl Yapılır?Yumuşacık Yassı Ekmek! Focaccia Nasıl Yapılır? YASSI EKMEK/FOCACCİA3,5 subardağı un1+1/4 su bardağı su50 gram zeytinyağı1/2 yemek kaşığı tuz1 tatlı kaşığı bal/şeker25 gram kuru mayaÜzeri için:1 yemek yemek kaşığı tuz5 yemek yemek kaşığı suDeniz tuzuHazırlanışı:Yağ haricindeki bütün malzemeleri yoğurun en son yağı hamura yavaşyavaş, yedire yedire ekleyip yoğurun. Üzerini seç film ile kapatıp odasıcaklığında 25-30 dakika mayalandırın. Yağlanmış tepsiye alıp kalınlığı 2 cmolacak şekilde yayınlama. Üzerine parmaklarınızla bastırıp çukur oluşturun. Buaşamada 1 yemek kaşığı tuzu ve suyu karıştırıp çukur oluşturduğunuz hamurunüzerine kaşıkla yayın. 50 dk bekletin. Sürenin sonunda üstüne deniz tuzuserpin. Arzu ederseniz diğer malzemelerde serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış170 derece fırında kızarana dek pişirin. Benim fırınımda takriben 20 dakikadapişti.