INTERNATIONAL FOOD QUALITY SUMMİT

23 Eylül 2012’de Haliç Kongre Merkezi’nde Türk Gıda sektörünün önde gelen başarılı iş adamları Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Sayın Mehmet Mehdi Eker'in katılımıyla gerçekleşecek olan Uluslararası Gıda Kalite Zirvesi'nde deneyimlerini paylaşmak üzere biraraya geliyor.

 

World Consumer Academy* tarafından düzenlenecek olan Uluslararası Gıda Kalite Zirvesi'nde sektörün temsilcileri gıda sektöründe kalite bilincini yerleştirmek ve gıda güvenilirliğinin önemini vurgulamak için Haliç Kongre Merkezi'nde toplanıyor.

Güvenilir gıda zamanımızın en büyük sorunlarından biri olarak önümüzde durmaktadır. Konuyla ilgili yurtiçi ve yurtdışında üniversiteler, bürokratlar sınırları aşan bu sorunu gündeme getirmek ve çözüm önerileri sunmak için geceli gündüzlü çalışmalar yapmaktadırlar. Ülkemizde ise kamuoyu baskısının yanı sıra AB uyum süreci gıda güvenliği konusunu sürekli olarak gündemde tutmaktadır. Bir tarım ülkesi olan ülkemiz Kralbet hem gıda hem de üretim verimliliği açısından önemli bir noktadadır. İş dünyasının maliyetleri aşağı çekmek adına kaliteden taviz vermesi, hatta yanıltıcı bilgiler vererek tüketicinin aldatılması sadece ülkemizin değil, tüm insanlığın ortak derdidir.

 

World Consumer Academy, gıda sorunlarını uluslararası boyutuyla tartışmak için dünyanın önde gelen gıda üreticilerini, dağıtım ağlarını, satış noktalarını bir araya getiriyor.

 

Uluslararası Gıda Kalite Zirvesi, sorunların tespitinde önemli bir mihenk taşı olacaktır. Çözüm önerilerinin kamuoyunda büyük yanlı bularak uygulama aşamasına start vereceğini düşünüyoruz. Bu amaçla iki ana bölümden oluşacak sempozyumlarla gıdada kalite devrimine destek olabileceğimizi düşünüyoruz.

Bu önemli zirvede;

1) Gıdada Üretici Sorumluluğu (yasalar, maliyetler, teknoloji, bilgi birikimi)

2)Satış Noktaları (ambalaj, dağıtım ağı, bilgilendirme, uluslar arası standartlar ve talep)

gibi konular tartışılacaktır.

 

*1988 yılında Türkiye’nin ilk Tüketici Dergisi ile tüketicinin bilinçlenmesi, tüketici haklarının yaygınlaştırılması ve kalitenin yükseltilmesi için çalışmalar yapmaya başlayan Tüketici Akademisi (World Consumer Academy) 25 yıldır faaliyetlerini yurtiçinde ve yurtdışında sürdürmektedir.

  Güncelleme Tarihi: 16 Eylül 2012, 19:14