Hazır yapılan çıtır tavuklardan daha güzel olanını evde yapabilirsiniz. İşte en güzel çıtır tavuk tarifi...
Tadına doyamayacağınız çıtır tavuk tarifi, yedieden yetmişe herkesin severek yiyeceği nefis bir tarif. Peki, çıtır tavuk bagetleri nasıl yapılır? Kaç dakikada hazırlanır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız çıtır tavuk bagetleri tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, püf noktası, hazırlanışı...
Çıtır tavuk malzemeleri
6 adet tavuk baget
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı su
Yarım su bardağı mısır unu
Yarım şu bardağı un
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Tavuk bagetleri tencereye alıyoruz. Üzerine birebir ölçülerde su ve süt koyup biraz tuz serpip haşlamaya bırakıyoruz. Deri kemikten ayrıldığında tencereden tavuk bagetleri alıyoruz. Bir tabağın içine kırdığınız yumurtaları bir çimdik tuzla ve 3 yemek kaşığı krema ile çırpıyoruz. Başka bir tabağa beyaz un koyuyoruz. Diğer tabağa ise mısır unu, galeta unu ve baharatları koyup güzelce karıştırıyoruz. Haşlanan tavuk bagetleri önce buğday ununa buluyoruz. Ardından çırpılmış yumurtaya buluyoruz. En son galeta unlu karışıma buluyoruz ve tabağa koyuyoruz. Derin bir kızartma tenceresine bolca yağ koyuyoruz. Kızgın yağın içine tavuk bagetlerimizi koyup harlı ateşte nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Kağıt havlu üstünde fazla yağını alıp servis edin.
