Simay Barlas, Gardırop Dergisi'ne konuştu. Özel hayatını gözlerden uzak yaşamayı tercih eden oyuncu, “Aşk çok saf, temiz, büyülü ve gerçek bir duygu. İnsanı besler. Ben ne yaparsam yapayım, aşkla ve tutkuyla yaparım” diyerek ekledi:

“Birinden etkinlenmem için her şeyden önce ona güvenebilmem gerekiyor. Dürüstlük benim için çok önemli.”

Simay Barlas’ın öne çıkan diğer açıklamaları şöyle:

“Hayal gücüm; benim en yakın arkadaşım.”
“Çok planlı, programlı yaşamayı sevmem.”
“Bir şeyi aklıma koyduğum zaman ona ulaşmak için elimden geleni yapar ve sonunda amacıma ulaşırım.”
“Alışveriş konusunda takıntılıyım, bir şeyi beğenirsem her rengini alırım.”
“Ekranda kendimi izlemekten hoşlanmam. Zor tatmin olurum. Hep daha iyisini isterim.”