Ispanak salatası
Malzemeler:
- 200 gram bebek ıspanak
- 50 gram feta peyniri (küp doğranmış)
- 200 gram marul
- 100 gram kırmızı kıvırcık
- 10 gram çam fıstığı
- 2 adet kiraz domates
Sos için;
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz ve karabiber
Tarif:
- Ispanak, marul ve kıvırcığı yıkayıp servis tabağınıza alın.
- Çam fıstığını kavurun.
- Sebzelerin üzerini feta peyniri, kavrulmuş çam fıstığı ve kiraz domates ile süsleyin.
- Sos malzemelerini ayrı bir yerde karıştırıp, salata ilave edin.
Fırın sebze
Malzemeler:
- 2 adet kabak
- Birer adet sarı ve kırmızı biber
- 3/4 bebek patates • 7-8 adet Brüksel lahanası
- 7-8 adet kültür mantarı
- 1 diş sarımsak
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Balsamik sirke
- Taze kekik
Tarif:
- Malzemeleri yıkadıktan sonra kabakların iç kısımlarını alın ve dört eşit parçaya bölün. Küp küp doğrayın.
- Sırasıyla diğer sebzeleri de doğrayın.
- Tüm sebzeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı, balsamik sirke ve taze kekikle karıştırın. Fırın tepsisine verin.
- 170 derecede 15-20 dakika pişirin.
Avokado Bruschetta
Malzemeler:
- 4 dilim ekmek
- 1 adet olgun avokado
- 5 adet kiraz domates
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Tarif:
- Ekmekleri kızartın.
- Avokadoyu soyup zeytinyağı ve tuzla püre haline getirin.
- Kızarmış ekmeklerin üzerine avokadoyu sürün.
- Kiraz domatesleri dörde bölüp üzerine ekleyin.
- Dilerseniz dereotu ya da nane ile süsleyin.
Güncelleme Tarihi: 25 Nisan 2018, 14:42