Kuru baklagillerin 8 önemli faydası

Diyetisyen ve Fitoterapi Uzmanı Buket Ertaş Sefer, “Bitkisel protein, vitamin, mineral, polifenol ve lif yönünden zengin olan kuru baklagiller vücuda çok önemli besin öğeleri kazandırır.

Kuru baklagillerin 8 önemli faydası

Diyetisyen ve Fitoterapi Uzmanı Buket Ertaş Sefer, “Bitkisel protein, vitamin, mineral, polifenol ve lif yönünden zengin olan kuru baklagiller vücuda çok önemli besin öğeleri kazandırır. Bu nedenle haftada en az 2-3 kez tüketilmelidir’’ dedi.

Kuru baklagiller, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan besin gruplarından biridir. Özellikle bitkisel protein açısından zengin olan bu besinler tencere yemekleri ve zeytinyağlılar arasında sıklıkla yer alır. Ancak zamanla yarıştığımız ve daha çok hazır gıdalara yönelimin arttığı günümüzde kurubaklagil tüketiminin çoğu zaman ihmal edildiğini hatırlatan Diyetisyen ve Fitoterapi Uzmanı Buket Ertaş Sefer, sofralarda mutlaka yer açılması gereken bu gıdaların faydalarını ve pratik tüketim yollarını şöyle anlattı…

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER