Tel tel ayrılan yumuşacık hamuruyla, lezzetine bayılacağınız haşhaşlı burma çörek! Tel Tel Hamuru, Enfes Lezzetiyle Yiyenlerin Bayıldığı Haşhaşlı Burma Çörek Nasıl Yapılır?Tel Tel Hamuru, Enfes Lezzetiyle Yiyenlerin Bayıldığı Haşhaşlı Burma Çörek Nasıl Yapılır?

HAŞHAŞLI BURMA ÇÖREK

1 SB ılık su1 SB ılık süt1/2 SB sıvı yağ Yarım paket yaş maya1 adet yumurta beyazı2 TK tereyağı 1/2 TK tuz 1,5 YK toz şeker 6 SB unİç harcı için:1,5 SB haşhaş ezmesi 1/2 SB sıvı yağ3/4 SB şekerÜzeri için:Yumurta sarısıIlık su, süt, şeker ve mayayı karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için oda sıcaklığında 10 dakika bekletin. Üzerine kalan malzemeleri ekleyin, en son unu azar azar ilave edip hamuru yoğurun. Oda sıcaklığında 30 dakika bekletin. Hamur beklerken iç harcı için gerekli malzemeleri karıştırın. Hamuru iki bezeye ayırın ve unlanmış tezgahta açın. İçerisine haşhaşlı harcı sürün ve hamuru üçe katlayın. Hamuru 2 parmak genişliğinde kesin ve burgu yapın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.