Cacık hem ferahlatıcı ayrıca de nefis bir gıda olarak çoğu kez seçim ediliyor. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan cacıkla karışan semizotu tam bir vitamin deposuna dönüşür. İşte tat dolu cacık tarifi...
Cacık lezzetiyle ve ferahlatıcı etkisiyle sofraların vazgeçilmezlerinden biri. Salatalık ve cacığın birçok faydası bulunuyor, iki lezzetin tabi yana gelip yoğurtla buluşması ile inanılmaz bir ara soğuk ortaya çıkıyor. Sofrasında ayrı bir meze arayışında olanlar için olağanüstü bir seçenek. İşte semizotlu cacık tarifi…
SEMİZOTLU CACIK NASIL YAPILIR?
Semizotlarını ayıklayarak önce sirkeli suda yıkayın. Duruladıktan sonradan artı suyu atmaları için süzgeçte bekletin. Bu sırada salatalıkları çizgi çizgi soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Derin bir kapta doğranmış salatalık, ezilmiş sarımsak, yoğurt ve süzmeyi karıştırın. Gerisinde suyu süzülmüş semizotunun da karışıma ekleyin. Hafifçe karıştırdıktan daha sonra üstüne zeytinyağı ve nane dökerek servis edebilirsiniz. Sağlık olsun…
SEMİZOTLU CACIK TARİFİ
Malzemeler;
1 demet semizotu
4 salatalık
1 diş sarımsak
2 yemek yemek kaşığı süzme
Yoğurt
Üzeri için;
Zeytinyağı
Nane
