Mevsimin göz bebeği deniz börülcesi! Bol bol sarımsak ve domatesle enfes bir salata olup bu akşam sofradaki yerini olmak için bekliyor... Yemelere Doyamayacağınız Bir Salata! Deniz Börülcesi Salatası Nasıl Yapılır?Yemelere Doyamayacağınız Bir Salata! Deniz Börülcesi Salatası Nasıl Yapılır? DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI1 demet deniz börülcesi2-3 adet domates2 YK nar ekşisi3 YK zeytinyağıLimon suyu2 diş sarımsakDeniz börülcesini güzelce yıkadım. Kaynayan suyun içerisinde 7-8 dakika haşladım. Sonrasında buzlu soğuk suyun içerisinde 3-4 dakika tuttum, bu işlemi yapmamın sebebi yeşilin rengini gözetmek. Sürenin sonunda kılçıklarından ayıkladım. Sap kısmının azıcık ilerisinden tutup çekince içindeki kılçık dışarı çıkacaktır. Pembe domatesleri ve sarımsakları doğradım. Sos için limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını karıştırdım. Tuzlu ilavesi yapmadım çünkü deniz börülcesi fazlasıyla tuzlu. Bir kap içerisinden temizlediğim deniz börülcesini, domatesi, sarımsağı ve sosu karıştırıp servis ettim. Özlem ederseniz sirke e kullanabilirsiniz.