Meşhur şef Hazer Amani, şarkıcı eşi Sıla Gençoğlu ile karantinada birlikte yemek yemek yaptıklarını ve müzik dinleyerek süre geçirdiklerini anlattı.

MAG dergisine konuşan ünlü şef Hazer Amani, aşçılık serüvenini ve karantinada eşi Sıla Gençoğlu ile neler yaptıklarını anlattı. Afrika'da 10 yıl kaldığını ve hayatına istikamet veren noktanın bu dönem olduğunu bildiren Ameni, “Nelson Mandela'ya yemek yemek gerçekleştirmek benim için büyük bir gururdu. “Table Of Unity” adında bir organizasyon vardı. 150'ye yakın aşçının olduğu. Onların en tepesindeki takımda da ben vardım. Bunu her zaman gurur duyarak anlatırım. Ellerman House Oteli'ne epeyce artı meşhur gelirdi. Onların arasında Elton John gibi benim de hayranlık duyduğum, severek dinlediğim sanatçılar bulunuyordu. Ayrıca onlarla tanışma, hem de yemek yemek yapma fırsatım oldu” dedi.

Uzun bir süredir evde olduklarını açıklayan Amani, şöyle dedi:

“Bu zaman kafayı bile dışarı çıkarmadan, hatta alışverişe bile gitmeden geçti. Gayet mutluyuz. En sevdiğimiz şeylerle geçiyor vaktimiz; yemek yapıyor, müzik dinliyoruz. Mutfakta işimizi bitirip içeri geçiyoruz. Sonradan güzel bir müzik açıyor ve baştan mutfağa giriyoruz. Tabii ki dikkat etmeye de çalışıyor, sabahları spor yapıyoruz. Güzel geçiyor. Bu işin ekonomik boyutu olmasa bırakın birkaç ayı bir yıl bile evde durulur. Hoş okuma alışkanlıkları olanlar bu dönemde sıkılmaz.”

‘UZAKTAN DOĞU YEMEKLERİNİ FAZLA SEVİYORUZ’

Sıla ile kendisinin Uzakta Doğu ve Güney Doğu Asya yemeklerini fazla sevdiğini bildiren Amani, “Bu ara bol bol onları yiyoruz. Hem dinç, ayrıca de içerisindeki bol baharattan dolayı bağışıklık sitemimizi güçlü tutuyor. Sevdiğimiz için de bize moral veriyor” açıklamasını yaptı.